Η Αλίντα Κανάκη ετοιμάζει την δική της εκδοχή μαγικών, χριστουγεννιάτικων μπισκότων που τα βαφτίζει μεθυσμένα και θα ανακαλύψετε γιατί, ενώ ανάμεσα στα σχήματα τους φτιάχνει πιο πολύ -τι άλλο;- αστράκια […]
Η Αλίντα Κανάκη κοιτάζει τα αστροφώτιστα διαστήματα, κουβαλά πάντα την Ανατολή εντός της, αλλά μεσουρανεί και στη κουζίνα της, με μυστικά, συνταγές, υλικά, χρώματα και αρώματα που λειτουργούν σαν φίλτρα ευτυχίας και ευζωίας… […]
Κλείνουμε τα ματιά και -ΩΠΑ!- γεύσεις, μυρωδιές, ακούσματα και όλοι οι Οδυσσέες σα να φτάσαμε μαγικά, με τις αισθήσεις και τη μνήμη του φαγητού, σπίτι. Α! Ρε Γιώργο! Μπουκιά, ευχαρίστηση και βούρκωμα μαζί, δίνεις… […]
Lost Athens: το δημιουργικό εστιατόριο του Βασίλη Στεφανάκη και του Γιώργου Τσούμα στη πολύχρωμη γειτονιά του Παγκρατίου, εγκαινίασε την προηγούμενη εβδόμαδα project με αναφορά σε ένα αγαπημένο προϊόν, το cheeseburger (α! Και με την Wolt και σπίτι μας) […]
…Από μικρή τής άρεσε, μες στην κουζίνα μόνη τις ώρες να σκοτώνει με τη μαγειρική, και πέφτανε τα δάκρυα θυμώντας τη ζωή της και δίναν στο φαΐ της μια γεύση μαγική… – Χαΐνηδες, «Συνταγές μαγειρικής» […]
«…Το τραπέζι ήταν στρωμένο φαρδύ – πλατύ σ΄όλο το μάκρος της κάμαρας και το κάτασπρο λινό τραπεζομάντηλο δε φαίνουνταν απ΄ τους πολλούς μεζέδες… Με κατάνυξη κάθισαν όλοι γύρω στο τραπέζι …»-Λωξάνδρα” – Μαρία Ιορδανίδου […]
Η Julie Makris, με την μεγάλη εμπειρία της στην αμερικανική, παραδοσιακή κουζίνα, μέσα απ την επαγγελματική της ενασχόληση με την εστίαση, δίνει την οικογενειακή της συνταγή για ένα θρυλικό αμερικανικό πιάτο: Crispy Cheesy Potato Skins […]
Ω! Να, η πιο λαχταριστή λιχουδιά της αμερικανικής κουζίνας, τα μπισκότα με νιφάδες σοκολάτας ή αλλιώς Chocolate Chip Cookies, με τη μαγική συνταγή της Μπριάννας που ακολουθεί η Julie Makris […]
Τέλειωσε η νηστεία για την Παναγία και το αρνάκι επιβάλλεται παραδοσιακά. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από ατζέμ πιλάφι με αρνί στο φούρνο, στην βέρα πολίτικη του συνταγή του; […]
Η Αλίντα Κανάκη που διαβάζει τα άστρα, έχει καταγωγή από τις σπουδαίες νοικοκυρές της Κωνσταντινούπολης και φυσικά μαγειρεύει! Εδώ μιας δίνει τη συνταγή και τα μυστικά για θεσπέσιο πολίτικο, παγωτό καϊμάκι […]
Copyright © 2019 Spotlight Post All Rights Reserved